沖縄素材を活かす手づくりウェッブショップ

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台風9号接近下の櫨の移植

2010.09.05 Sunday

台風７号が去って一週間もたたないうちにほぼ同じコースをたどって、今度は台風９号に見舞われた昨日一日でした。

週間予報で後の雨を期待して一昨日は櫨の移植のために穴を掘ってきたのですが、沖縄南にあった熱低が台風に発達したと知ったのは、ウチに着いてから（墓穴を掘ったんか？と自虐の自ギャグ）。

日が変わって昨日土曜日は朝から激しい雨に見舞われ、その日の移植は断念しましたが、午後から少し小降りになったので意を決して行動することにしました。

櫨の畑に着くとパラパラと小雨が振り出し、ここまでくれば強行するのみ、と車のバックドアを開けると、なにやら緑色の生き物が。

どうやら移植する櫨の幼木と一緒につれてきちゃったみたいで、小っちゃくても鎌を構えた（？）容姿は精悍と言うか、アグレッシブなポーズが面白くて一枚撮影しました（後ピンすんまそ）。

狭い庭から広い場所へ（強制的に）引越しさせられてエサ場は豊富でしょうが、天敵も多いかも。

予め掘っておいた穴へ櫨の幼木を移植し、周りに土をかぶせましたが、雨をたっぷりと含んだ土がズッシリと重いこと。

晴天時の乾いた土を埋め戻す作業より、何倍も体力も時間もかかり、帰る頃には雨に打たれたのか、自分の汗かすっかり濡れてしまいました。

すっかり泥だらけになったゴム長靴をはいたまま、水溜りで子供がはしゃぐように靴底に付いた泥を洗い落として車内が汚れないようにスニーカーに履き替えました。

帰ろうとする頃になると、日没のように辺りが暗くなり、遠くで響いていた雷鳴が稲光と共に間近に聞こえ、大粒の激しい雨が降りだしました。

雨が止んだ間にタイミングよく櫨の幼木を移植することができ、感謝感謝。

しかし、慌てて車に乗り込んで帰途に着いたので、肝心の移植した櫨の幼木を撮り忘れてしまいました（ウフソー「間抜け」の意）。

この台風９号、暴風域を持たず（強風域はかなり広い）に接近したので、風の被害はありませんでした。

しかし、気になるのは、前のエントリで語ったように、以前の台風発生はマリアナ諸島付近で、それから北上して沖縄を通過していました。

朝鮮半島で甚大な被害をもたらした先の台風７号もそうでしたが、この９号も沖縄近海で熱低から台風に変わっているうえに、南西諸島よりも本州地域の最高気温の高い日が続いているので、今後沖縄より高緯度で勢力が強くなる可能性があるのでしょうか？

異常気象と言われる昨今、気になる事柄です。

もったいない！紫根出がらしの再抽出をお試し中！！

2010.09.03 Friday

前回エントリ「もったいない！紫根出がらしの再抽出をお試し中」の続きです。

相変わらず黒々しいほど濃い群青とも紫ともつかぬ色をしていました。

ステンレスメッシュとキッチンタオルペーパーでろ過。

40％エタノール100mlに対し、ろ液は94mlとあまり減っていないのは、一番煎じの時に紫根が水分を含んでいたためです。

耐熱ガラスボウルに移して湯煎にかけます。

水が沸騰してくると、鍋底から発生した泡がガラスボウルをひっくり返してしまうので、蒸し器の上に置いてみました。

中火にかけてアルコール臭がしなくなったら火を止め、冷まします。

冷めたところで、アルコール分を飛ばしたろ液の量を量ってみると44ml。

一番煎じの紫根を捨ててしまうのはもったいないと思ったので、二番煎じを試してみましたが、こんな僅かな量を取るのにかかったガス代はいくらだったのか？

バカげたお遊び的なお試しでしたが、絶滅危惧種の紫根の有効利用を優先するか、CO2排出抑制を優先するか、時間や労力、光熱費等々費用対効果を優先するか（もうやりませんが）、価値判断の分かれるところですね。

そのどんぐり、あきらめないで

2010.08.30 Monday

明日の沖縄本島地方は台風接近のため、暴風雨に見舞われるもようです。

環境の変化か、台風銀座と言われた沖縄もここ数年台風の襲来はありませんでした。

過去のノロノロした台風とはちがい、やや足の速いようで、明日の未明には沖縄本島に再接近するとテレビの予報で語っていました。

風速25メートルを超えると学校は休みになるので、子供たちは嬉しいでしょうが（店主も子供のときはそうでした）、台風接近は飛行機のダイヤに影響するので、商品の発送日にとても気を使います。

自然相手ですからこちらの都合良くいかないとは思いつつも、勢力が大きくならないうちに通りすぎてしまえばいいですね。

さて、話は変わりますが、去年11月2日に土に植えたマテバシイのどんぐりが8月に入り、ようやく芽を出したものが2つありました。

10ヶ月近く、ひたすら緑のない土だけの鉢に水をやり続けた店主が呑気なんでしょうか、いっしょに植えた他のどんぐりの殆どはとっくに芽をだしたというのに、今頃芽を出すなんて、なんとも呑気などんぐりですね。

芽吹きの遅いどんぐりを世話することで店主の忍耐力が養われたかも。

植えたどんぐりがまだ芽吹かないので、あきらめかけている方もいらっしゃると思いますが、もう暫く辛抱して世話すると、もしかして芽吹くかもしれませんよ。

リュウキュウバライチゴのジャム作ってみました

2010.08.29 Sunday

相変わらず昼間は日差しの強い日が続いていますが、日が落ちると幾分涼しく感じるようになりました。

台風が下に2つもあるせいかな？

台風の影響を受けそうな1週間が始まります。

話変わって、前のエントリで紹介した木いちごの仲間、リュウキュウバライチゴのジャムを作ってみました。

受粉してくれる虫が来ないので、毎朝せっせと働きバチになって綿棒で人工授粉し、実が熟するたびに収穫し、冷凍保存しておきました。

熟させてから収穫しようとすると、もぎ取る際につぶれちゃうので、がくがついたまま収穫しました。

コチコチに凍ると容易にがくが実からはずれます。

レシピは普通のジャムの作り方と同じで、水と白糖を加えて弱火で煮詰めました。

つぶつぶの小さい種があり、普通のいちごジャムと見た目も変わりません。

トーストに塗ってテイスト。

味は．．．

いちごジャムそのものでした。

本日最終日！！！　2010年夏祭りキャンペーン

2010.08.23 Monday

沖縄は昨日から明日まで旧盆の期間に入り、各地域でエイサーの道ジュネー（通り踊って練り歩くこと）が行われ、遠くからでも太鼓の音が夜の町に響き渡っています。

エイサーだ、道ジュネーだといってもピンと来ない方もいらっしゃるので、お約束はできませんが、そのうち写真を掲載したブログをエントリできればと思っています。

8月9日から2週間も続いた弊店のお祭りは今日でフィナーレを迎えます。

今年の夏最後のキャンペーンは24時間ぎりぎり開催しております。

どうぞ、お来しください。